KROK 1
PRZYGOTOWANIE BISZKOPTU

Rozgrzej piekarnik do 180 °C. Białko ubij z 2 łyżkami cukru. Następnie dodaj żółtko i krótko miksuj. Dodaj 1/3 opakowania ciasta biszkoptowego, ½ płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia i delikatnie wymieszaj składniki. Biszkopt wylej na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz ok. 15 minut.

KROK 2
PRZYGOTOWANIE ŻELKI WIŚNIOWEJ

Do miski wsyp 5 łyżek galaretki i zalej ją 3 łyżkami zimnej wody i odstaw do napęcznienia. Wiśnie podgrzewaj delikatnie w rondelku, aż się rozmrożą. Następnie zblenduj je. Następnie ponownie je zagotuj i połącz z napęczniałą galaretką. Połowę masy wiśniowej zamroź, a następnie wytnij z niej mniejsze kółka pasujące do wybranej przez Ciebie formy.

KROK 3
PRZYGOTOWANIE MUSU WIŚNIOWEGO

90 g schłodzonej śmietanki ubij, a następnie połącz z niezamrożoną częścią masy wiśniowej.

KROK 4
SKŁADANIE SERDUSZKA

Przygotuj silikonową formę w kształcie serca. Układaj w niej kolejne elementy deseru: mus wiśniowy, żelkę wiśniową i biszkopt. Tak przygotowany deser należy mrozić minimum 6 godzin.

Smacznego!