KROK 1

Przygotuj spód ciasta. 200 g daktyli zalej wrzątkiem i odczekaj 15 minut. Do miski wrzuć pozostałe składniki i zblenduj. Następnie wlej 2 łyżki wody, w której były daktyle i dodaj daktyle odsączone z reszty wody – całość zmiksuj do połączenia składników. Powstają masę, rozłóż równomiernie na dnie tortownicy o średnicy ok. 20 cm.

KROK 2

Do garnka wlej 3 szklanki wody, cukier i cukier wanilinowy, wsyp kaszę jaglaną oraz posiekane migdały. Wymieszaj całość i gotuj do wchłonięcia całej wody. Ostudź kaszę i zblenduj ją na gładką masę. Wyłóż ją równomiernie na wcześniej przygotowany spód.

KROK 3

Daktyle przygotowane na polewę (200 g) zalej wrzącą wodą. Po 15 minutach odcedź je z wody i miksuj. Podczas miksowania dodawaj po łyżce wody, w której moczyły się daktyle, aż powstanie masa możliwa do rozsmarowania na warstwie jaglanej. Wyłóż polewę na warstwę jaglaną. Tak przygotowane ciasto możesz posypać solonymi orzeszkami arachidowymi.

Smacznego!